【摘 要】
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为了解古丈群体品种单株间生化成分的变化及差异情况,初步判断各茶树资源的特点和适制性,筛选一批符合不同茶类要求的优良单株,利用紫外分光光度计法和高效液相色谱法(HPLC)测
【机 构】
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国家植物功能成分利用工程技术研究中心/茶学教育部重点实验室/湖南农业大学园艺园林学院,湘西自治州特色产业站,古丈县农业局
【基金项目】
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国家自然科学基金项目“茶树芳香物质代谢重要候选基因的关联分析及其功能研究”(31271789);湖南省现代农业产业技术体系建设专项“茶叶产业技术体系育种岗位专家”(湘农联[2015]137号)
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为了解古丈群体品种单株间生化成分的变化及差异情况,初步判断各茶树资源的特点和适制性,筛选一批符合不同茶类要求的优良单株,利用紫外分光光度计法和高效液相色谱法(HPLC)测定古丈地方茶树资源春季鲜叶主要生化成分(茶多酚、游离氨基酸、可溶性糖、水浸出物、咖啡碱、茶氨酸和儿茶素)的含量,主成分分析和聚类分析以测定结果为基础。通过主成分分析出共5个主成分,累计贡献率达到86.90%;聚类分析将10个供试样及2个对照样分为4类,茶多酚和水浸出物含量在各分类间存在较大差异,测定的其他生化成分含量差异不明显。所研究的古
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