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以全面提高学生综合素质为目的,结合实际课堂教学,从教学内容、教学手段以及考核方式等方面,对工科院校食品标准与法规课程进行探讨。本课程注重学生综合能力的提升,有助于改善学生知识结构,满足社会食品专业型人才的培养需求。
以素质教育为导向的工科院校食品标准与法规教学改革初探
【摘 要】
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以全面提高学生综合素质为目的,结合实际课堂教学,从教学内容、教学手段以及考核方式等方面,对工科院校食品标准与法规课程进行探讨。本课程注重学生综合能力的提升,有助于改
【机 构】
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北京工业大学生命科学与生物工程学院
【出 处】
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中国教育技术装备
【发表日期】
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2018年8期
【基金项目】
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北京工业大学本科教学改革——2015年校级教改立项项目(项目编号:015000514116012)
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