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目的了解北京市丰台区各类食品食源性致病菌污染状况,为控制和降低食源性疾病提供依据。方法按照《全国食源性疾病监测工作手册》要求抽取13类196件食品,监测7种食源性致病菌和污染指示菌大肠菌群。结果食源性致病菌总检出率为5.11%（10/196）,共检出3种致病菌：沙门氏菌检出率为2.55%（5/196）、金黄色葡萄球菌检出率为4.63%（5/108）、单增李斯特菌检出率为0.80%（1/125）;受污染的食品以肉与肉制品为主;3件中式凉拌菜中检出金黄色葡萄球菌,1件定型包装的北豆腐中检出沙门氏菌和金黄色葡萄