【摘 要】
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泥鳅肉质细嫩,肉味鲜美,营养丰富,其特殊的营养和保健功能被誉为“水中人参”。泥鳅具有生命力强、疾病少、底栖性、杂食性、耐低氧等生理学优势,与水稻共生相得益彰。同时,
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泥鳅肉质细嫩,肉味鲜美,营养丰富,其特殊的营养和保健功能被誉为“水中人参”。泥鳅具有生命力强、疾病少、底栖性、杂食性、耐低氧等生理学优势,与水稻共生相得益彰。同时,稻田养殖泥鳅养殖技术简单易行,设施投入较少,且能够有效减少稻田病害虫,降低农药使用,从而提高稻米产量和品质,生产出优质无公害稻米,此模式具有管理方便、投入少、产量高、见效快等特点。
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