大型商业购物中心的设计探索

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  中图分类号:S611 文献标识码:A 文章编号:
   随着我国社会经济的发展,商业建筑在城市中的地位日益突出。现代商业建筑有着其独特的内涵,以惊人的速度,深刻地影响着人们的生活,甚至社会的发展进程。在我国市场化程度越来越高的情况下,其从数量、规模上都有着很大的拓展空间。
   商业建筑不同于住宅写字楼,商业地产项目的服务内容和功能结构,已远远超出了常见的特定建筑类型范畴。对于建筑师而言,无疑是一个新的挑战。现代商业广场,除了设置带有传统特色的商业街外,还设有餐饮、电影院、游乐场、美容院、游泳池和展览厅等活动内容,使单一的商店群发展成具有多种功能的综合性商业、服务、娱乐和社交中心。
   商业广场作为商业地产的最终产品,反映了规划建筑设计、商业招商运营、房地产开发三块不同领域的交融成果,商业建筑设计绝不单是设计本身。万达广场,作为国内成功的商业建筑模式之一,已达到了规模化生产的程度。下面我将结合最近设计的番禺万达商业广场项目来对大型商业购物中心设计作一下总结。
  
   番禺万达商业广场位于广州市番禺区万博大道与汉溪大道交汇处,处于番禺万博CBD地块的核心区域。北面临CBD中央绿化带,南面与地铁12号线相连。交通四通八达,具有明显重要的商业开发之战略地位。项目用地南面为60m宽城市主干道汉溪大道,西侧为30m宽万博大道,东面和北面为20m宽规划路。用地面积为49542㎡,东西长约320m,南北长约160m。
   本商业广场是集购物、娱乐、办公于一体的综合性商业建筑群体,由两栋2层商业步行街,一栋5层商业综合中心,两栋41层的超高层办公楼组成,规模较大,总建筑面积331515㎡,建筑总高度147.9m,地上41层,地下3层。根据业主的设想,本商业广场主要以休闲消费人流为主,以百货、专卖店、餐饮、娱乐相结合的综合性和开放式的商业购物形式。
   面对如此规模大而功能需求又多的商业广场设计,根据业主的开发需求,我们在设计上主要把握以下几个重点,也可以说是大型商业广场设计重点需要解决的问题:
   1.开发模式限定商业设计
   商业建筑的策划、设计在不同的开发模式下,有着截然不同的结果。
   业主设想的商业模式强调的是体验式消费。越来越多的消费行为不一定带有明确的购物目的,逛街可能并未购物,但是依然进行了消费,比如看电影,吃饭,游玩等。这一类体验消费虽然不能取代传统消费成为主流,但其需求却能推动娱乐、餐饮类服务,成为购物消费的重要支撑。
   因此,区别于以销售各类品牌商品为主、业态布局单一的传统百货商店,番禺万达商业广场项目以業态种类多样化的理念,把百货、专卖店、超市、电玩、KTV、中西餐饮、电影院等设计任务融入其中。多种业态由室内商业步行街联系组合在一起,形成购物、饮食、文化、娱乐的商业综合体,人们可以足不出店就完成多种生活需求的同时感受到现代化购物空间给人们带来的温馨舒适感受。
   2.商业动线决定功能布局
   合理的商业动线是商业规划设计成功的关键。先确定动线,再作商业功能的布局。
   番禺万达商业广场项目根据用地周边的主次干道关系,地块南面确定为综合体的主立面、城市广场区和主要人行入口,车行入口分别设于北面和西面的规划路上。这样安排符合城市规划的需求,对应用地周边情况和道路人流的特点,满足综合体商业经营和未来更新的需要。然后以“两街多楼”的平面组合、商务与商业上下组合的合理动线及功能布局理念,根据城市商业人流规律,合理布置其室外、室内商业步行街的走向和形式。
   ● 平面组合
   室外步行街主要是特色商业服务区,以销售商铺为主,从东、北、西三面环绕着购物中心。而购物中心内的精品商业室内步行街,则是整个商业广场的“灵魂”和“纽带”,是建筑的主轴线。本商业广场通过室内步行街和中庭,按照科学合理的动线设计,将各个不同功能、不同规模的商业主力店有机联系起来。商业主力店与步行街有着多种多样的交流方式,使得主力店既有相对独立、便于自身经营管理的特点,又与整个商业广场有着紧密的联系,使得消费者可以很方便地出入各种商业业态。
   ● 竖向组合
   在竖向功能组合时,综合考虑各种商业业态各自经营的特点、营业时间的差别、经营产品的类别,以及目标消费群体的类别等特点进行科学组合。番禺万达商业广场项目将电影院、电玩、KTV等文化娱乐设施竖向组合在一起,因该类业态营业时间相近,目标消费群体类别相近,可以统一设置娱乐功能的主入口及垂直电梯,科学管理。
   番禺万达商业广场项目根据上述商业动线以功能业态划分为五大区域:
   核心区(五层):百货区、娱乐楼。其中,百货区设在每层核心区的西部;次主力店主要设在首层核心区的东部,紧邻百货区;核心区东部的2~5层是娱乐功能,2层电玩,3层KTV,4~5层电影院。
   室内步行街街区(三层):从东、北、西三面环绕着核心区。室内步行街街区首层不封闭,其中有多个开口直接与室外连通;二、三层透空;屋顶有透明顶篷但两侧不封闭。
   室外步行街街区(含酒楼):从东、北、西三面环绕着商业步行街街区。
   地下室:超市、电器卖场。
   办公塔楼:位于核心区南侧。
   这样的业态组合经过多番论证,证明其极有利于商场的运营。
   3.商业交通流线设计
   “交通为先”,番禺万达商业广场项目以完善促进商业交通流线需求为首要任务。
   ● 外部交通组织
   本商业广场在用地南面沿主干道汉溪大道设置足够的城市广场作为人流的主要集散空间,并结合城市道路路口和室内步行街的出入口设置。
   室内步行街的主入口分别设于用地西南角和东南角,面向南面的城市广场,并且吸引从道路路口过来的人流;室外步行街的开口设置在西面和南面,以最大力度吸引各方顾客;主力百货店的主入口布置在南面,以占据主立面的优势增加商业机会;地下一层的超市与电器卖场靠近南面地铁空间布置,并且与地铁空间之间设置商业过道,利用地铁人流带旺地下商业。
   车库入口设置在北面和东面20m宽的规划路上,不造成城市干道的交通压力;卸货区均通过东面的车库入口解决。
   以上的交通组织有效地实现了人车分流、客货分流的目的,而且充分考虑周边道路现状及远期规划要求,与城市交通节点,如地铁、干道路口等完美结合。
   ● 内部交通组织
   番禺万达商业广场内部的人流组织基本是围绕室内步行街来考虑,它负责联系购物中心内丰富的商业业态,使室内步行街上的精品店铺在空间上得到充分的展示。
   ⑴入口动线
   在室内步行街入口内设置前厅,使人流能从这个聚集点分散到超市、主力店、精品商铺、娱乐楼等各个业态分区,以实现商业利益的最大化。
   ⑵步行街动线
   注重室内步行街竖向交通的易达性,创造便捷的多渠道垂直交通。在入口处布置了多组自动扶梯,使顾客能在最短时间内分流到上层各个业态分区,有效避免入口处人流拥挤情况的出现。而在步行街的多个位置布置了多组自动扶梯及观光电梯,使得顾客能方便地到达各个楼层。由于各楼层均能容易到达,减少了楼层之间的商业价值的差异。
   主力店在室内步行街中的开口位置非常关键。如果将其设在步行街入口附近,将损失后边商铺的人流到达率,所以将主力店开口位置设计在步行街的中后端,在人流的影响下将会极大地拉动前边商铺的价值,同时也使步行街中不会存在没人光顾的“死铺”。
   ⑶中庭动线
   中庭是垂直交通组织的关键点,也是步行空间的序列高潮,最有可能吸引人流上行。番禺万达商业广场的中庭广场设在步行街转折交汇处,一方面提供场所供购物以外的活动使用,如流行展示、动态表演等;另一方面也是公共活动及休息的场所,在此利用照明及装修等塑造空间张力,使其成为购物中心的意象焦点。富有趣味的垂直交通工具,观光电梯等,也能在中庭空间创造活力和动感。
   4.招商要求影响工程设计
   商业建筑因招商要求不同而功能布局不同,同种业态也因品牌不同而布局不同。如沃尔玛、家乐福、乐购等虽同为超市,但各自均有不同的流线要求、机电要求、卸货区要求、垂直交通要求等。另外,招商的不确定性也成为商业建筑设计的易变及不确定之源。因此,满足商家需求,不断调整工程设计、预设商业条件也成为商业建筑设计的特点之一。
  
   以上是我在番禺万达商业广场设计中总结的一点经验,愿能提供给同业人员作为参考。 随着中国城市化进程的提速,大型的购物中心的建设量也将会越来越大,而购物中心的业态布局是时刻变化发展的,作为建筑师,必须能及时调整思路,满足时代发展的新要求,这就要求建筑师在设计大型购物中心的过程中,不断总结经验,提炼出一套行之有效的商业购物中心设计的方法。
   首层平面
   二层平面
   三层平面
   四层平面
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