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建平县属北温带大陆季风气候区，由于北部蒙古高原的干燥冷空气经常侵入，形成了半干旱半湿润易旱地区。全县处于海洋性季风气候向大陆性气候过渡的区域内，属半湿润、半干旱季风型大陆性气候。雨热同季，全年平均气温7．6℃，最高气温37℃，最低气温-36．9℃，年均日照时数2850～2950h。年降水量平均614．7mm，多集中在6～8月份，无霜期120～155d。谷子是喜光、耐旱的作物，建平县特殊的地理位置形成了谷子的优势生产区域，