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翻阅前两期《中外食品·酒尚》都有专题介绍过百款佳酿，加上不同撰稿人的个别介绍，在推荐单一美酒上我就不锦上添花了。葡萄酒世界浩如烟海，既为专栏，选题、撰稿马虎不得。思来想去，改版后的酒尚本就为针对国内外喜爱葡萄酒的高端看官而设，区区身为中国人，与其在波尔多左右岸上穿凿附会，不如还我个性，笔随心动。