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在柱式反应床中对固定化乳酸菌发酵生产乳酸进行了研究.结果表明:(1)固定化细胞在柱式反应床中可以连续化进行乳酸菌发酵;(2)连续化发酵工艺条件为40℃、PH5;(3)乳酸产量为69.28g/L.
柱式反应床中固定化乳酸菌生产乳酸的研究
【摘 要】
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在柱式反应床中对固定化乳酸菌发酵生产乳酸进行了研究.结果表明:(1)固定化细胞在柱式反应床中可以连续化进行乳酸菌发酵;(2)连续化发酵工艺条件为40℃、PH5;(3)乳酸产量为69
【机 构】
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陕西科技大学生命科学与工程学院
【出 处】
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现代中医药
【发表日期】
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2002年5期
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