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近几年，食品安全问题频繁出现，影响范围甚广。如何确保食品的安全，建立整个食品生产过程的质量保证体系，已经成为世界各国食品生产者、行业管理者、政府部门和消费者热切关注的话题。本文针对我国目前食品质量安全问题、管理模式所存在的缺陷，同时提出了体制改革的展望。
我国食品质量安全问题现状分析及监管体系模式展望
【摘 要】
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近几年，食品安全问题频繁出现，影响范围甚广。如何确保食品的安全，建立整个食品生产过程的质量保证体系，已经成为世界各国食品生产者、行业管理者、政府部门和消费者热切关注的话
【机 构】
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广东省中山市
【出 处】
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广东科技
【发表日期】
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2010年2期
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