【摘 要】
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成熟度是烟叶质量的核心要素,明确红大的适宜采收成熟度对提高红大烟叶质量具有重要意义.采用烤后烟叶质量评价的方法,对红大不同采收成熟度的烤后烟叶进行了分析和评价.结果
【机 构】
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湖南农业大学烟草工程技术研究中心,南平市烟草公司政和分公司,Zhenghe Branch of Nanping Tobacco Company
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成熟度是烟叶质量的核心要素,明确红大的适宜采收成熟度对提高红大烟叶质量具有重要意义.采用烤后烟叶质量评价的方法,对红大不同采收成熟度的烤后烟叶进行了分析和评价.结果表明,不同采收成熟度间外观质量差异不显著;内在化学成分上,随采收成熟度的增加,下部叶氮代谢趋于合理,碳代谢逐步加深,以6～7成黄采收碳氮代谢比较平衡,化学成分相对最协调;中部叶碳氮代谢及各品质指标主要呈抛物线变化,化学成分以8～9成黄采收最为协调;上部叶碳氮代谢加剧,主要化学成分向有利于烟叶品质的更深层次的代谢进行,化学成分以9～10成黄采收最为协调;感官评吸的结果与化学成分结果一致.
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