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看到阳台上花盆里的长寿草,我便想起天堂里慈祥的母亲,想起她最喜欢吃的长寿面。六年前,母亲不知从哪里弄来长寿草的种子,把它撒在两个花盆里,定期浇水施肥。在她精心伺候下,长寿草生长很快,并且长得很茂盛。
母亲喜欢早餐用长寿草的绿叶做汤面。她先把水烧开,往锅里打一个鸡蛋或者放切细的瘦肉,然后把面条放进去煮熟,再把洗好的绿叶放进去焯一下就出锅,最后在碗里滴点麻油,我们称这样的汤面为“长寿面”。母亲患有胃下垂病症,一点辣的食物都不能吃,而我们又喜欢在面条里放点辣椒,所以早餐要分开做。母亲每次吃长寿面都吃得津津有味,还一再叫我们吃,说吃了对身体好。我故意问她怎么个对身体好法?她想了想,说不出个所以然来,只是反复强调这长寿草曾救过娘家人的命。为了验证母亲的话,我查了有关长寿草的资料,这草虽然不起眼,但其叶子含有丰富的维生素E,有益气、安神、降血压之功效,民间称其为“神奇”的“不老长寿药草”,“星火计划”中将其列为“名贵中药材”之首位。
我想,这草既然这么有营养,母亲又特别爱吃,我不能“横刀夺爱”,就那么一点点绿叶,我们吃了,她就没得吃了,但我又不能把这想法说出来。有一次实在拗不過母亲,我试着尝了一片绿叶,细腻、油滑,带点苦涩,有一种说不出的味道。于是,我便以绿叶不好吃为由,打消了母亲让给我们吃的念头。
母亲过世后,我伤痛了很长一段时间。每当看到她种的花草就触景生情,所以也无心打理。不久,有的凋谢了,有的枯萎了,唯有长寿草叶常青。那天我到阳台晾衣服时,发现长寿草的枝头上挂满绣球状的小花蕾。没过几天,竟然开出一朵朵紫红色的五角星花!花儿散发出诱人的清香,令人心情格外舒畅。那一朵朵绽放的花儿,像母亲慈祥的笑脸,闯入我的眼帘和心田。翠绿色的叶子呈心脏形散开,仿佛向我招手致意。长寿草也是有灵性的,虽然它的主人已经远逝,但它仍然忠实地守护着主人的家,守护着主人的亲人,经受住了风吹雨打,它希望主人的家人尽快从悲痛中走出来,尽情享受美好的生活乐趣。同时也告诉我们,母亲一直活着,它们是母亲生命的延续。
想起母亲临终前交代要管理好长寿草的嘱托,我受到极大触动,并为自己的自私感到羞愧。第二天早上,我小心翼翼摘下几片绿叶,按母亲所教的做法,加了点瘦猪肉,放入煮好的面条里,吃时感觉和原来吃的完全不一样,味道鲜嫩,清甜可口。
“做菜要用心去做,再苦的菜只要有益健康,吃起来都是甜的……”母亲的话再次在耳边响起。从那以后,我成为长寿草的新主人,不定期为它锄草、松土、浇水、施肥,像母亲生前一样细心照料着它,使它的生命充满阳光。
母亲,您在天堂种了长寿草吗?还常做长寿面吃吗?就快到您的节日,不孝女做您最喜欢吃的长寿面给您吃,提前祝您节日愉快,我们一切都好,您不要挂念!
选自《桂林日报》
母亲喜欢早餐用长寿草的绿叶做汤面。她先把水烧开,往锅里打一个鸡蛋或者放切细的瘦肉,然后把面条放进去煮熟,再把洗好的绿叶放进去焯一下就出锅,最后在碗里滴点麻油,我们称这样的汤面为“长寿面”。母亲患有胃下垂病症,一点辣的食物都不能吃,而我们又喜欢在面条里放点辣椒,所以早餐要分开做。母亲每次吃长寿面都吃得津津有味,还一再叫我们吃,说吃了对身体好。我故意问她怎么个对身体好法?她想了想,说不出个所以然来,只是反复强调这长寿草曾救过娘家人的命。为了验证母亲的话,我查了有关长寿草的资料,这草虽然不起眼,但其叶子含有丰富的维生素E,有益气、安神、降血压之功效,民间称其为“神奇”的“不老长寿药草”,“星火计划”中将其列为“名贵中药材”之首位。
我想,这草既然这么有营养,母亲又特别爱吃,我不能“横刀夺爱”,就那么一点点绿叶,我们吃了,她就没得吃了,但我又不能把这想法说出来。有一次实在拗不過母亲,我试着尝了一片绿叶,细腻、油滑,带点苦涩,有一种说不出的味道。于是,我便以绿叶不好吃为由,打消了母亲让给我们吃的念头。
母亲过世后,我伤痛了很长一段时间。每当看到她种的花草就触景生情,所以也无心打理。不久,有的凋谢了,有的枯萎了,唯有长寿草叶常青。那天我到阳台晾衣服时,发现长寿草的枝头上挂满绣球状的小花蕾。没过几天,竟然开出一朵朵紫红色的五角星花!花儿散发出诱人的清香,令人心情格外舒畅。那一朵朵绽放的花儿,像母亲慈祥的笑脸,闯入我的眼帘和心田。翠绿色的叶子呈心脏形散开,仿佛向我招手致意。长寿草也是有灵性的,虽然它的主人已经远逝,但它仍然忠实地守护着主人的家,守护着主人的亲人,经受住了风吹雨打,它希望主人的家人尽快从悲痛中走出来,尽情享受美好的生活乐趣。同时也告诉我们,母亲一直活着,它们是母亲生命的延续。
想起母亲临终前交代要管理好长寿草的嘱托,我受到极大触动,并为自己的自私感到羞愧。第二天早上,我小心翼翼摘下几片绿叶,按母亲所教的做法,加了点瘦猪肉,放入煮好的面条里,吃时感觉和原来吃的完全不一样,味道鲜嫩,清甜可口。
“做菜要用心去做,再苦的菜只要有益健康,吃起来都是甜的……”母亲的话再次在耳边响起。从那以后,我成为长寿草的新主人,不定期为它锄草、松土、浇水、施肥,像母亲生前一样细心照料着它,使它的生命充满阳光。
母亲,您在天堂种了长寿草吗?还常做长寿面吃吗?就快到您的节日,不孝女做您最喜欢吃的长寿面给您吃,提前祝您节日愉快,我们一切都好,您不要挂念!
选自《桂林日报》