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期刊论文
几种野菜的保健功能及栽培技术
几种野菜的保健功能及栽培技术
来源 :上海蔬菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhangbo330330
【摘 要】
:
野菜以其丰富的营养价值和保健作用被越来越多的市民所认识。开发野菜资源,可以丰富居民菜篮子,引领健康生活,增加农民收入,同时也是调整农业产业结构的一项重要举措。现将野百合
【作 者】
:
吉美林
王石麟
【机 构】
:
江苏省海安县农牧渔业局
【出 处】
:
上海蔬菜
【发表日期】
:
2010年2期
【关键词】
:
野菜资源
保健功能
种植技术
栽培
农业产业结构
营养价值
保健作用
健康生活
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野菜以其丰富的营养价值和保健作用被越来越多的市民所认识。开发野菜资源,可以丰富居民菜篮子,引领健康生活,增加农民收入,同时也是调整农业产业结构的一项重要举措。现将野百合、野香椿、蒲公英、蕨菜和鱼腥草的特征特性、营养价值、保健功能及种植技术介绍如下。
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