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应用化学动力学知识，通过实验得到炼蜜中含不汨与加热时间的定关系，含水量可以确定蜂蜜的炼制标准，因此可以通过炼制时间来控制蜂蜜的炼制标准，从而使蜂蜜的炼制标准化。
蜂蜜炼制方法的研究
【摘 要】
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应用化学动力学知识，通过实验得到炼蜜中含不汨与加热时间的定关系，含水量可以确定蜂蜜的炼制标准，因此可以通过炼制时间来控制蜂蜜的炼制标准，从而使蜂蜜的炼制标准化。
【机 构】
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黑龙江中医药大学
【出 处】
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中医药信息
【发表日期】
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2000年4期
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