【摘 要】
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<正> 我国古代经济作物、园艺作物的种植,都属于农家副业,它种植零星,生产的目的主要为自身的消费。在农家的经济中,所占的比重很低,从来不占主要的地位。虽然有时产品也进入
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<正> 我国古代经济作物、园艺作物的种植,都属于农家副业,它种植零星,生产的目的主要为自身的消费。在农家的经济中,所占的比重很低,从来不占主要的地位。虽然有时产品也进入市场,但只是自用有余的情况下,作为自然经济中一种赢余和短缺之间的相互调济,并非为了营利。到明清时期由于商品经济的发展并渗入农业,城镇的兴起和对农产品需要的增加,尤其是种经济作物、园艺作物在市场上获利远较种粮食为高,在很大程度上推动了农民扩种经济作物和园艺作物。在一些地区,随着种植面积的扩大,
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