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应用电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICP—AES）检测了8个紫菜产品中的As、Ca、Cd、Cu、Fe、K、Mg、Mn、Na、P、Pb、Zn含量。结果表明，紫菜中12种元素质量分数范围为Ca1848—10365、Mg3352—5140、Na3772—9610、K16935～30418、P5097～8692、Fe200～1192、Mn30．9～49．8、Cu8．8～23．8、Zn24．7～115．6、As16．2～42．4、Cd1．28～4．03、Pb0．10～3．81mg·kg-1。供试紫菜产品