高光谱成像技术在果蔬品质检测中的应用

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高光谱成像技术结合了传统成像和光谱学技术的优点,可以同时获取反映待测物内外部品质的光谱信息与空间信息,近年来在果蔬品质无损检测中得到广泛应用。本文从高光谱成像技术的基本原理与其在果蔬品质无损检测中的探索与应用出发,阐述了高光谱成像技术在该领域的最新研究进展。
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