如果你只听说过小鲜肉，却没吃过小鲜蛋，那你就落伍70人如其名，蛋如其称，蛋小而鲜，但不是所有的蛋都可以称作小鲜蛋。
　　2015年7月28日，中国首家专注于蛋品的互联网平台“小鲜蛋的旅程”于上海隆重举办品牌及互联网平台上线发布会。“小鲜蛋的旅程”品牌创始人，江苏鸿轩农业集团总裁、上海鸿霆农业科技董事长徐鸿飞现场分享了品牌的理念与愿景。
　　“小鲜蛋的旅程”作为国内首家蛋品互联网平台，专注蛋品的新鲜、营养与安全，致力于打造中国第一，全球领先的蛋品品牌。“小鲜蛋的旅程”的蛋品是中国为数不多的经过欧盟SGS检测的蛋品。徐鸿飞说：“鸿轩农业‘徐鸿飞小鲜蛋’的商业模式采用了360度全方位覆盖，核心为‘三军一所一平台’。所谓三军，便是陆军海军和空军。‘小鲜蛋的旅程’是整个企业的空军，也就是互联网平台。一所，是为了保证品牌蛋品的质量而设立的‘小鲜蛋研究所’，未来完全服务于‘小鲜蛋的旅程’和政府农业平台‘中国鸡蛋网’，完整实现销售和品控的核心。在互联网时代，让自己的养殖技术达到世界顶尖甚至超越世界顶尖水平，那么整个公司的商业模式的策略及运营将比较顺畅。品牌价值得到提升，再加上连接合作共享思维，让整个企业的核心竞争力颠覆传统的规则，改变传统的游戏规则，最大效率提升盈利”。
　　经过计算，送蛋在路程上所花时间短则24小时，长则96小时。为了让蛋品们在到达消费者手中时依旧新鲜水润，它们也是全副武装做足了准备。专业防震的定制包装让它们不必再为旅途颠簸而担忧；0～10摄氏度全程冷链保护提供了舒适的体感以抵挡闷热与变质；最后在优秀的快递叔叔协助下，每一枚“小鲜蛋的旅程”蛋品都以最快的速度到达终点，徐鸿飞表示：“目前我们的主要合作对象是顺丰，它基本能够满足我们的物流需求，在国内的一二线城市都有所覆盖；对于一些顺丰触及不到的偏远山区或是四五线城市，我们会选择日日顺和菜鸟物流来弥补这些空隙。希望‘小鲜蛋’们可以走遍中国、走向世界”。
　　不过，要吃到达到欧盟SGS检测标准的小鲜蛋，代价也不低。36枚装的鸡蛋，价格为168元，平均4.7元一只鸡蛋，你会愿意买单吗？