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目的研究温度和pH对草鱼肠道中分离的香港海鸥型菌GRA1株生长的影响。方法应用分光光度计测定光密度计算细菌数量，研究香港海鸥型菌GRAI株在不同温度和pH条件下的生长情况。结果香港海鸥型菌GRA1株在〈15℃和〉42℃的条件下不能生长，28℃是该菌比较适宜的生长温度;在pH5．0～9．5范围内可以生长，最适生长pH值范围为5．5～6．0;加热灭活试验表明香港海鸥型菌GRA1株在营养肉汤中65℃15min、90℃5min、100℃1min被灭活，而在用营养肉汤倍比稀释的草鱼糜中65℃20min、90℃8mi