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研究了葱白多糖的分离纯化以及分子量分布。试验结果表明；经沸水提取、脱除果胶、透析后的葱白多糖含量为75．0％。采用SephadexG--150柱层析纯化，得到葱白多糖P2。经过紫外扫描和高效液相色谱法分析表明：P2为均一多糖，高效液相凝胶色谱法测定P2分子量（Mw）为5．195kDa。
葱白多糖的分离纯化及分子量分布研究
【摘 要】
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研究了葱白多糖的分离纯化以及分子量分布。试验结果表明；经沸水提取、脱除果胶、透析后的葱白多糖含量为75．0％。采用SephadexG--150柱层析纯化，得到葱白多糖P2。经过紫外扫描和
【机 构】
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江苏经贸职业技术学院工程技术学院
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2013年9期
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