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目的：研究黄芩茎叶总黄酮（简称SSTF）给高脂血症大白鼠的代谢带来的影响，探讨SSTF的降脂杌制。方法：对大白鼠建立高脂血症分析模型，对SSTF抗氧化能力、脂蛋白代谢酶及血脂水平影响作出总结。结果：SSTF显著降低大白鼠总胆固醇浓度，能够增加载脂蛋白AI（Apo-AI），有助于降低肝脏丙二醛及血清含量、提高超氧化物血清歧化酶活性。结论：SSTF对于大白鼠高脂血症的调节作用明显。