【摘 要】
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试验旨在研究微生态制剂对湖羊营养物质消化率、屠宰性能和肉质的影响,为微生态制剂应用于羊生产提供科学依据。体重、年龄相近湖羊60只,随机分为4组（对照组、乳酸菌组、芽孢
【基金项目】
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江苏省大学生创新创业训练计划(品牌专业项目:201612806061P);江苏高校品牌专业建设工程资助项目(PPZY2015A083);企业横向课题:肉羊健康养殖新型生物饲料技术研发与应用(NSFPT201601)
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试验旨在研究微生态制剂对湖羊营养物质消化率、屠宰性能和肉质的影响,为微生态制剂应用于羊生产提供科学依据。体重、年龄相近湖羊60只,随机分为4组（对照组、乳酸菌组、芽孢杆菌组、芽乳混菌组）,每组3个重复,每个重复5只。对照组饲喂基础日粮,乳酸菌组、芽孢杆菌组、芽乳混菌组分别在基础日粮中添加600mg/kg的微生态制剂,并测定各试验组粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、干物质及无氮浸出物消化率,以及屠宰率、净肉率、胴体脂肪含量（GR值）、眼肌面积、肉色、大理石纹、p H值、剪切力、滴水损失、熟肉率等指标,分析微生态制剂对
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