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１９８８－１９９１年广西食品行业的产品评优工作中，我们在区标准量局的支持下，运用统计制定了评优的方法，作为广西地方标准实施。对感官评分的结果进行了一致性检验，有效性检验和统计排队，使评比结果比较客观，合理，加强了评优工作的管理。
广西食品行业产品的评优方法与实践
【摘 要】
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１９８８－１９９１年广西食品行业的产品评优工作中，我们在区标准量局的支持下，运用统计制定了评优的方法，作为广西地方标准实施。对感官评分的结果进行了一致性检验，有效性检验和统计排队，使评比结
【机 构】
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广西民族学院,广西二轻局
【出 处】
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数理统计与管理
【发表日期】
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1993年6期
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