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<食品理化检验>是卫生检验、食品科学与工程、食品质量与安全等专业的重要专业课程之一.以<食品理化检验>绪论及食品中转基因成分的检验两章的部分内容为例,介绍了概念教学在<食品理化检验>课程中的应用。
浅谈概念教学在《食品理化检验》课程中的应用
【摘 要】
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<食品理化检验>是卫生检验、食品科学与工程、食品质量与安全等专业的重要专业课程之一.以<食品理化检验>绪论及食品中转基因成分的检验两章的部分内容为例,介绍了概念教学在<食品理化检验>课程中的应用。
【机 构】
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528453,中山,广东药学院食品科学学院,510310,广州,广东药学院公共卫生学院,528453,中山,广东药学院食品科学学院,528453,中山,广东药学院食品科学学院,528453,中山,广东
【出 处】
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中华医学教育探索杂志
【发表日期】
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2010年9期
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