【摘 要】
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由苏州工业园区某包装机械有限公司研制的盒式气调保鲜包装机,采用无压差气体置换技术 ,攻克了食品果蔬长期保鲜的一大难题,解决了真空包装方式下食品果蔬水分外渗的缺陷. 通
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由苏州工业园区某包装机械有限公司研制的盒式气调保鲜包装机,采用无压差气体置换技术 ,攻克了食品果蔬长期保鲜的一大难题,解决了真空包装方式下食品果蔬水分外渗的缺陷. 通采用保鲜气体对包装盒内空气的置换,改变了包装盒内食品的外部环境,抑制了细菌的生存繁衍,减缓了新鲜果蔬的新陈代谢速度,从而延长食品和果蔬的保质期,确保了食品果蔬的原汁原貌.rn
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