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1主要问题1．1人员素质较低小型饲养场的从业人员主要是农民，也有外来务工或回乡的农民，也有小部分下岗失业人员，文化水平普遍较低，文化层次参差不齐（有高中、初中、小学毕业的），绝大多数没有系统的学习过科学养殖知识，仅仅是阅读养殖方面的专业书，听几次专家几小时的专题讲座，就开始从事养殖工作。还有部分人看到养殖效益好，就盲目从事养殖，而自己一点也不懂养殖知识，在饲养过程中，全听有经验的养殖户指点而从事饲养工作。