【摘 要】
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高中学生在做生物实验《淀粉的消化》的过程中,经常出现以下一些问题:(1)面粉糊中滴加革兰氏碘液(I_2—KI溶液),往往不出现蓝色,而出现紫色或黄色。(2)如果出现蓝色,将试管
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高中学生在做生物实验《淀粉的消化》的过程中,经常出现以下一些问题:(1)面粉糊中滴加革兰氏碘液(I_2—KI溶液),往往不出现蓝色,而出现紫色或黄色。(2)如果出现蓝色,将试管放入水浴中加热,蓝色会慢慢消失;若向热的面粉糊中滴入革兰氏碘液,呈无色或红黄色。(3)面粉糊中加入人造唾液和革兰氏碘液,经水浴加热后,最终还会显现红色或黄色。
In the biological experiment “Digestion of Starch”, high school students often have the following problems: (1) Drops of gram iodine solution (I_2-KI solution) in the flour paste often do not appear blue but appear purple. Or yellow. (2) If a blue color appears, put the test tube in a water bath and heat it. The blue color will gradually disappear. If the gram iodine solution is dropped into the hot flour paste, it will be colorless or red-yellow. (3) Artificial saliva and gram iodine solution are added to the flour paste and finally heated to a red or yellow color after heated by a water bath.
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