【摘 要】
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5、糖分: 1975年的果实不同发育期及不同种类糖分含量如图6。全糖含量在5月19日的幼果期“大久保”、“锦”都是1.4%左右,到6月23日急剧增大,以后缓慢增加,在完熟期“大久保
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5、糖分: 1975年的果实不同发育期及不同种类糖分含量如图6。全糖含量在5月19日的幼果期“大久保”、“锦”都是1.4%左右,到6月23日急剧增大,以后缓慢增加,在完熟期“大久保”约为8.4%,“锦”约为7.24%。桃果实的主要糖分组成是蔗糖、果糖及葡萄糖。作为糖醇,山梨醇在整个发育
5, sugar: 1975 different developmental stages of fruit and different types of sugar content in Figure 6. The total sugar content in the young fruit period of May 19, “Okubo”, “Kam” is about 1.4%, increased sharply on June 23, then slowly increase in the maturity period, “Okubo” about 8.4% Kam "is about 7.24%. Peach fruit is the main sugar into sucrose, fructose and glucose. As a sugar alcohol, sorbitol develops throughout
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