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随着对真空冷冻干燥技术的不断研究以及相关设备的不断创新升级,该技术已经在很多行业有了应用,包括食品行业及药食同源原料行业,解决了很多优质原料储存和运输问题,得到了更高品质和口感的创新产品,也推动了优质饮料产品的创新。文中对该技术在食品和中草药行业的应用进行了阐述,拟为其更多的应用提供思路。
真空冷冻干燥技术在食品和中草药行业的应用
【摘 要】
：
随着对真空冷冻干燥技术的不断研究以及相关设备的不断创新升级,该技术已经在很多行业有了应用,包括食品行业及药食同源原料行业,解决了很多优质原料储存和运输问题,得到了更
【机 构】
：
杭州娃哈哈科技有限公司;
【出 处】
：
饮料工业
【发表日期】
：
2004年期
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