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厨房作为处理食材、生产食物的场所,是人们生活的中心,厨房的设计也随着生产力发展、科学技术提升等而不断改善。文章整理了欧洲厨房设计的历史,来探寻技术和文化发展对于厨房设计的影响,希望能对未来厨房设计提供一定的参考。
技术与文化发展对欧洲厨房设计的影响
【摘 要】
：
厨房作为处理食材、生产食物的场所,是人们生活的中心,厨房的设计也随着生产力发展、科学技术提升等而不断改善。文章整理了欧洲厨房设计的历史,来探寻技术和文化发展对于厨
【机 构】
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重庆大学建筑城规学院
【出 处】
：
建筑与文化
【发表日期】
：
2020年3期
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