【摘 要】
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我国是鸡蛋生产大国,但总体而言,我国的蛋鸡养殖相对粗放、技术水平落后。虽然依靠“小规模,大群体”饲养模式,提高了我国鸡蛋的总产量,但是在规模化、集约化、产业化的行业发展趋
【机 构】
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河北省畜牧兽医研究所,保定职业枝术学院,河北省畜牧业预警监测服务中心
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我国是鸡蛋生产大国,但总体而言,我国的蛋鸡养殖相对粗放、技术水平落后。虽然依靠“小规模,大群体”饲养模式,提高了我国鸡蛋的总产量,但是在规模化、集约化、产业化的行业发展趋势下,小规模蛋鸡养殖表现出一系列问题,如抗市场风险能力较弱;单产、产品质量较低;疫病不能有效控制及环境污染问题;蛋品加工水平相对落后,用于深加工的鲜蛋数量很少;饲养管理粗放,养殖户的环保意识不够等。
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