【摘 要】
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近年来,食品安全诚信缺失,"乱象丛生"丑闻不断,肇事者不仅仅是地下黑作坊、黑窝点或一些中小企业,就连向来信誉良好的一些大企业都问题频出。长期以来,我国食品生产经营违规
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近年来,食品安全诚信缺失,"乱象丛生"丑闻不断,肇事者不仅仅是地下黑作坊、黑窝点或一些中小企业,就连向来信誉良好的一些大企业都问题频出。长期以来,我国食品生产经营违规成本低、相关人法律责任缺失以及消费者对食品安全知识的匮乏等多种原因,使食品安全"乱象丛生"。如何遏制食品生产经营的种种乱象?当务之急应尽快完善法制建设、建立社会诚信体系以及普及食品安全科普知识,提高消费者的识别能力,让不安全的假冒伪劣食品没有市场,方是解决问题的根本出路。
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