论文部分内容阅读
为了获得重组的凝乳酶，本研究首先提取了小牛皱胃总RNA，通过RT—PCR的方法得到了凝乳酶的cDNA。然后，构建了原核表达载体pTWIN1／chy，并将该质粒转化大肠杆菌BL21（DE3），在IPTG诱导下表达重组凝乳酶蛋白。SDS—PAGE电泳分析和酶活性实验结果显示，目的蛋白在BL21（DE3）中获得高效表达，并具有凝乳活性。