【摘 要】
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蒲松龄具有江海之才,除小说《聊斋志异》外,赋文、诗词、通俗戏曲、杂著等诸种文体,他都有尝试,且皆有可观的成就。作为齐文化重要代表人物的蒲松龄,不仅是精通各类文体创作
【机 构】
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淄博师范高等专科学校社会科学研究中心
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蒲松龄具有江海之才,除小说《聊斋志异》外,赋文、诗词、通俗戏曲、杂著等诸种文体,他都有尝试,且皆有可观的成就。作为齐文化重要代表人物的蒲松龄,不仅是精通各类文体创作的大文豪,还是饮食文化的积极传播者。翻阅浩瀚的聊斋文集,不难发现,有关平民饮食的文字常闪烁其间。这些记载,间接展示了明末清初以蒲松龄为代表的淄博广大底层百姓的饮食概貌、习俗,为研究淄博地区的平民饮食,提供了宝贵的资料。
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