日粮PUFA对脂肪合成酶（蛋白）基因表达调控作用研究

来源 :中国饲料 | 被引量 : 0次 | 上传用户：yaoyao1021

【摘要】

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机体物质代谢功能在一定程度上取决于关键酶的活性.许多研究证明,营养因子可调节某些酶的基因表达.(n-3)和(n-6)多不饱和脂肪酸是动物的必需脂肪酸,多不饱和脂肪酸除作为膜结

【作者】

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成廷水

【机构】

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中国农业大学动物科技学院

【出处】

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中国饲料

【发表日期】

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2004年7期

【关键词】

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日粮脂肪合成酶基因蛋白表达调控作用 PUFA

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机体物质代谢功能在一定程度上取决于关键酶的活性.许多研究证明,营养因子可调节某些酶的基因表达.(n-3)和(n-6)多不饱和脂肪酸是动物的必需脂肪酸,多不饱和脂肪酸除作为膜结构成分并具有代谢和信号传导作用外,现已认识到对脂肪合成也有控制作用.研究表明,日粮多不饱和脂肪酸(PUFA)可以抑制许多脂肪合成有关酶的基因表达.本文对PUFA影响脂肪合成及调控有关基因表达的最新报道进行综述.

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