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<正> 目前市场上零售的食用植物油脂产品来源较广,有国营、个体加工的,也有大厂、小厂生产的。正规浸油厂生产的大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油等油脂,都有严格的质量检验报告和卫生检验报告。但有少数不法商贩为谋取经济利益,将出售的食用植物油脂掺杂使假,鱼目混珠,以次充好,极大地损害消费者的利益。
植物油脂的品种鉴别与掺伪检验方法
【摘 要】
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<正> 目前市场上零售的食用植物油脂产品来源较广,有国营、个体加工的,也有大厂、小厂生产的。正规浸油厂生产的大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油等油脂,都有严格的质量检验报
【机 构】
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黑龙江省粮油卫生检验监测站 哈尔滨 150001;
【出 处】
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黑龙江粮食
【发表日期】
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2002年06期
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