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夏白菜生产使用遮阳网对产量和品质有较大影响,对决定安全品质的硝酸盐的影响更要引起重视.夏白菜生产宜选用黑色、遮光率较高的遮阳网.本试验选用遮光率为75%的黑色遮阳网,3种处理方法、4个处理水平,以不使用遮阳网为对照,经过对植株形态、产量以及硝酸盐含量的比较得出:遮阳网浮面覆盖测定前6 d揭掉的处理最理想,其次为遮阳网浮面覆盖测定前4 d揭掉的处理.