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一、我国农产品电商存在的主要问题
1、产业规模小、组织化程度低
近年来,现代农业发展迅速,在大数据发展的背景下,传统农业生产模式已经不能适应网络营销的步伐,目前在大部分的农村地区对于农产品的生产仍然存在组织化程度低,生产规模小,专业化程度低等问题。农村地区现在主要的经营方式还是单一农户生产为主,生产的农产品不是没有特色就是缺乏规模,再就是没有价值也没有品牌,很难形成有规模和有组织化的生产方式,当然这样的农产品在网上销售也没有竞争优势。也有很多具有地方特色的农产品,他们大多数是单一的个体加工,没有规模,也没有组织化,因为场地,设备等条件的限制,不能够申请生产许可证,这就浪费了地方的资源,同时也就不能够利用网络的各个平台销售农产品,这种情况即浪费了产品资源,也错失了网络平台的支持。
2、产品质量不过关
农产品的质量受到很多因素的影响,其中内在因素和外在因素,内在因素主要是指农产品质量受到光照,水份,天气,土地等这些因素的影响,导致在网络上销售的农产品即使是同一地区的同一种产品其大小和口感也会不同,从而给农产品的网络销售带来弊端。外在因素主要是在于农产品的网络销售平台,由于农产品电子商务的发展起步晚一些,到目前为止没有形成具有一定标准的推广平台,所以销售的农产品质量没有得到统一,缺乏标准化的管理模式,导致质量参差不齐。未来,农产品电子商务会发展越来越好,因此政府以及相关部们需要建立相应的管理制度和推广平台。
3、农产品标准化程度低
生产标准化、包装标准化、规格标准化是农产品标准化的主要三个方面,目前农产品电商最大的痛点就是小农户所拥有的生产技术依然应用在现代化标准化网络营销当中,这就会产生传统和现代的一些矛盾,因为传统的生产方式不能适应现代网络快速的采购和销售的标准。规格标准化程度低主要是因为农产品的自身条件限制,由于产地光照时间不同,即使同一种农产品大小和颜色也不一样。包装标准化程度低主要是农民对网络营销意识淡薄,并没有进行高度重视,这就像有些商家所说,农民的意识处于19世纪,现代网络发展处于21世纪,所以有很多需要融合的地方。
二、推进我国农产品电商发展的对策
1、利用大数据技术提高农业生产效率
大数据即大样本:把握农业生产基本规律,提升农业生产效率和农业资源利用率21世纪以来,以高效集约为特征的精准农业已成为发达国家现代农业的重要生产形式。依托大数据和先验知识基础的机器学习、深度学习等人工智能技术创新不断提升数据分析处理能力、数据挖掘能力和辅助决策能力,核心是通过大数据的应用来降低现代农业发展过程中的试错成本,提高决策的准确性、时效性。精准农业不仅带来高产,更重要的是提高生产效率。在同样产量的前提上,减少投入;在减少投入的前提上,提高产量。只有投入和产出成正比才能获得收益;只有投入和产出的比例越小,获得的收益才能更大。
2、注重提升农产品质量
提高农产品的质量,要从两方面来考虑,一个是从自身的因素,一个是外在因素。首先按绿色食品标准来种植农产品。从种植环境的土壤到空气,以及灌溉用水等都要严格按相关标准控制,要达标,最好能申请到农业部的“绿色食品标志”,这表明了农产品不仅是质量好,而且也是非常安全的。其次是收获和加工农产品时要淘汰品质差的产品。最好是经过人工的精细挑选,只保留品质最好的农作物果实等,把腐烂、畸形或者有损伤的产品都不选用,保证农产品总体品质是优秀的。农产品电子商务是利用网络来销售农产品,因此电子商务平台要建立农产品的质量标准,使消费者能够放心购买,同时要详细的说明该种农产品的种植,销售,服务等信息,最好是能在包装上呈现出具有国家认证的二维码等标识。另外还有一些特殊的生鲜产品,比如水果蔬菜等,这些食品对物流的要求很高,所以在配送方面要加大力度,建立统一标准,保证农产品的质量第一。
3、加强农产品标准化
标准化和专业化可以相提并论,主要是通过经济和技术的手段规范某种事物,从而达到事物的统一,最后获得经济效益最大化,因此要使农产品更好的被广大消费者接受,就要对农产品进行标准化处理,比如我们在超市随处可见的标准化分拣包装的枣子,并且进行了熟度分析,想反我们在水果店也可以看见非标准化的农产品,会存在品质层次不齐的问题,发现色泽也不一样,甚至出现损伤,消费者如果在网上买到这样的产品,就会更寒心,有的消费者因为不经常在网络上购买东西,就会因为这样的事情对网络购物失去信心,从此不再相信网络,因此,为了大家的利益,我们需要尽量避免这类问题,首先了解農产品标准化的重要三个部分,生产,包装和服务,措施如下:
3.1、标准化生产对于农村的农民来说非常不容易,因为缺乏艺术工具德国方面的支持。在生产当中控住不了的方面很多,比如说光照,土地质量等因此要使农产品的大小一致,口感也相同确实有一定困难,以种植蔬菜为例,为了很好的管理蔬菜生产,进行蔬菜分布负责制度,主要分为两大类,一个是生产技术管理,一个是生产管理。首先进行蔬菜的采购,然后进行生产步骤的安排,采购的方式选择统一采购,然后进行统计供应,统一管理。具体的流程为选择好的农作物品种,在播种前要对种子进行检查防止有损坏的种子,对同一种类的蔬菜,不一样的品种,要实行合理的分配,他们的种植结构对不同种类的蔬菜,要根据他的生长期进行合理配置,另外要适当的安排蔬菜茬口,往往都是在蔬菜销售不好的季节,实行多茬种植。销售旺季的时候实行主副茬种植,这样可以及时供应市场,另外还要记录,蔬菜的生长状况,比如是否缺水,缺乏光照,或者有病虫侵害,对蔬菜的生产进行监督管理,并且进行记载,同时要使用一些物理技术,比如遮阳网手段、防虫网手段、先进的声频技术等,对蔬菜的生产进行保护,此外还要提高蔬菜品质,可以应用一些生物有机肥,和高效复合肥,要推广有机栽培,要按时按量的提供蔬菜所需要的化肥量。最好还要对负责种植的专业人员进行生产技术培训以防在蔬菜生产的过程中出现不必要的漏洞,造成时间和经济上的浪费和损失。
3.2、包装对于农产品来说特别是生鲜农产品非常重要,选择的包装可以是保湿、保温、抗震,防腐烂等,比如鞍山南果梨的包装就是针对腐烂震荡所设计的,创新的进行了“蛋托”的包装设计,这样既实现了包装的标准化又防止了南果梨在运输过程当中由于震荡导致的果子损伤,所以包装设计对于生鲜农产品来说是应该重点考虑的,标准化的包装可以说是对买卖双方都有利。
3.3、标准化服务。好的服务是消费者愿意购买产品的隐形因素,同时也是形成该种农产品一个好的口碑的不可或缺的方面,标准化的服务,对于商家来说是至关重要的,主要体现在两个方面,一个是最后一公里配送,另一个是售后服务,最后一公里配送主要是指为消费者提供便利性,同时能够节约消费者的时间,客户可以及时的收到农产品,那么标准化的配送主要包括商品是否免运费,自提还是送货上门,消费者收到货后发现有损坏情况应该怎么处理等等,然而售后服务更是关键。
1、产业规模小、组织化程度低
近年来,现代农业发展迅速,在大数据发展的背景下,传统农业生产模式已经不能适应网络营销的步伐,目前在大部分的农村地区对于农产品的生产仍然存在组织化程度低,生产规模小,专业化程度低等问题。农村地区现在主要的经营方式还是单一农户生产为主,生产的农产品不是没有特色就是缺乏规模,再就是没有价值也没有品牌,很难形成有规模和有组织化的生产方式,当然这样的农产品在网上销售也没有竞争优势。也有很多具有地方特色的农产品,他们大多数是单一的个体加工,没有规模,也没有组织化,因为场地,设备等条件的限制,不能够申请生产许可证,这就浪费了地方的资源,同时也就不能够利用网络的各个平台销售农产品,这种情况即浪费了产品资源,也错失了网络平台的支持。
2、产品质量不过关
农产品的质量受到很多因素的影响,其中内在因素和外在因素,内在因素主要是指农产品质量受到光照,水份,天气,土地等这些因素的影响,导致在网络上销售的农产品即使是同一地区的同一种产品其大小和口感也会不同,从而给农产品的网络销售带来弊端。外在因素主要是在于农产品的网络销售平台,由于农产品电子商务的发展起步晚一些,到目前为止没有形成具有一定标准的推广平台,所以销售的农产品质量没有得到统一,缺乏标准化的管理模式,导致质量参差不齐。未来,农产品电子商务会发展越来越好,因此政府以及相关部们需要建立相应的管理制度和推广平台。
3、农产品标准化程度低
生产标准化、包装标准化、规格标准化是农产品标准化的主要三个方面,目前农产品电商最大的痛点就是小农户所拥有的生产技术依然应用在现代化标准化网络营销当中,这就会产生传统和现代的一些矛盾,因为传统的生产方式不能适应现代网络快速的采购和销售的标准。规格标准化程度低主要是因为农产品的自身条件限制,由于产地光照时间不同,即使同一种农产品大小和颜色也不一样。包装标准化程度低主要是农民对网络营销意识淡薄,并没有进行高度重视,这就像有些商家所说,农民的意识处于19世纪,现代网络发展处于21世纪,所以有很多需要融合的地方。
二、推进我国农产品电商发展的对策
1、利用大数据技术提高农业生产效率
大数据即大样本:把握农业生产基本规律,提升农业生产效率和农业资源利用率21世纪以来,以高效集约为特征的精准农业已成为发达国家现代农业的重要生产形式。依托大数据和先验知识基础的机器学习、深度学习等人工智能技术创新不断提升数据分析处理能力、数据挖掘能力和辅助决策能力,核心是通过大数据的应用来降低现代农业发展过程中的试错成本,提高决策的准确性、时效性。精准农业不仅带来高产,更重要的是提高生产效率。在同样产量的前提上,减少投入;在减少投入的前提上,提高产量。只有投入和产出成正比才能获得收益;只有投入和产出的比例越小,获得的收益才能更大。
2、注重提升农产品质量
提高农产品的质量,要从两方面来考虑,一个是从自身的因素,一个是外在因素。首先按绿色食品标准来种植农产品。从种植环境的土壤到空气,以及灌溉用水等都要严格按相关标准控制,要达标,最好能申请到农业部的“绿色食品标志”,这表明了农产品不仅是质量好,而且也是非常安全的。其次是收获和加工农产品时要淘汰品质差的产品。最好是经过人工的精细挑选,只保留品质最好的农作物果实等,把腐烂、畸形或者有损伤的产品都不选用,保证农产品总体品质是优秀的。农产品电子商务是利用网络来销售农产品,因此电子商务平台要建立农产品的质量标准,使消费者能够放心购买,同时要详细的说明该种农产品的种植,销售,服务等信息,最好是能在包装上呈现出具有国家认证的二维码等标识。另外还有一些特殊的生鲜产品,比如水果蔬菜等,这些食品对物流的要求很高,所以在配送方面要加大力度,建立统一标准,保证农产品的质量第一。
3、加强农产品标准化
标准化和专业化可以相提并论,主要是通过经济和技术的手段规范某种事物,从而达到事物的统一,最后获得经济效益最大化,因此要使农产品更好的被广大消费者接受,就要对农产品进行标准化处理,比如我们在超市随处可见的标准化分拣包装的枣子,并且进行了熟度分析,想反我们在水果店也可以看见非标准化的农产品,会存在品质层次不齐的问题,发现色泽也不一样,甚至出现损伤,消费者如果在网上买到这样的产品,就会更寒心,有的消费者因为不经常在网络上购买东西,就会因为这样的事情对网络购物失去信心,从此不再相信网络,因此,为了大家的利益,我们需要尽量避免这类问题,首先了解農产品标准化的重要三个部分,生产,包装和服务,措施如下:
3.1、标准化生产对于农村的农民来说非常不容易,因为缺乏艺术工具德国方面的支持。在生产当中控住不了的方面很多,比如说光照,土地质量等因此要使农产品的大小一致,口感也相同确实有一定困难,以种植蔬菜为例,为了很好的管理蔬菜生产,进行蔬菜分布负责制度,主要分为两大类,一个是生产技术管理,一个是生产管理。首先进行蔬菜的采购,然后进行生产步骤的安排,采购的方式选择统一采购,然后进行统计供应,统一管理。具体的流程为选择好的农作物品种,在播种前要对种子进行检查防止有损坏的种子,对同一种类的蔬菜,不一样的品种,要实行合理的分配,他们的种植结构对不同种类的蔬菜,要根据他的生长期进行合理配置,另外要适当的安排蔬菜茬口,往往都是在蔬菜销售不好的季节,实行多茬种植。销售旺季的时候实行主副茬种植,这样可以及时供应市场,另外还要记录,蔬菜的生长状况,比如是否缺水,缺乏光照,或者有病虫侵害,对蔬菜的生产进行监督管理,并且进行记载,同时要使用一些物理技术,比如遮阳网手段、防虫网手段、先进的声频技术等,对蔬菜的生产进行保护,此外还要提高蔬菜品质,可以应用一些生物有机肥,和高效复合肥,要推广有机栽培,要按时按量的提供蔬菜所需要的化肥量。最好还要对负责种植的专业人员进行生产技术培训以防在蔬菜生产的过程中出现不必要的漏洞,造成时间和经济上的浪费和损失。
3.2、包装对于农产品来说特别是生鲜农产品非常重要,选择的包装可以是保湿、保温、抗震,防腐烂等,比如鞍山南果梨的包装就是针对腐烂震荡所设计的,创新的进行了“蛋托”的包装设计,这样既实现了包装的标准化又防止了南果梨在运输过程当中由于震荡导致的果子损伤,所以包装设计对于生鲜农产品来说是应该重点考虑的,标准化的包装可以说是对买卖双方都有利。
3.3、标准化服务。好的服务是消费者愿意购买产品的隐形因素,同时也是形成该种农产品一个好的口碑的不可或缺的方面,标准化的服务,对于商家来说是至关重要的,主要体现在两个方面,一个是最后一公里配送,另一个是售后服务,最后一公里配送主要是指为消费者提供便利性,同时能够节约消费者的时间,客户可以及时的收到农产品,那么标准化的配送主要包括商品是否免运费,自提还是送货上门,消费者收到货后发现有损坏情况应该怎么处理等等,然而售后服务更是关键。