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2016年，畜牧业供给侧结构性改革有序推进，以稳生猪、促牛羊、兴奶业为重点的畜牧业结构调整迈出坚实步伐。生产上，肉蛋奶总产量1．52亿吨，牛羊肉占比有所提高；消费上，牛肉消费量稳中有升，国产牛肉零售价格年均54元／千克，但受进口牛肉（到岸均价30元／千克）的影响，消费增量比上年略有下降。
肉牛牦牛产业发展报告--2016年度肉牛牦牛产业技术发展报告
【摘 要】
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2016年，畜牧业供给侧结构性改革有序推进，以稳生猪、促牛羊、兴奶业为重点的畜牧业结构调整迈出坚实步伐。生产上，肉蛋奶总产量1．52亿吨，牛羊肉占比有所提高；消费上，牛肉消费量稳中
【机 构】
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国家肉牛牦牛产业技术体系
【出 处】
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中国畜牧业
【发表日期】
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2017年6期
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