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目的采用HPLC法测定胃蛋白酶合剂中的橙皮苷。方法色谱柱为C18（200 mm×4.6 mm,5μm）;流动相为乙腈-冰醋酸-水（9：1：40）;流速1.0 ml·min^-1;检测波长284 nm。结果橙皮浓度2.5-40.0μg·ml^-1与峰面积有良好线性关系（r=0.9997）;平均回收率为100.9%（RSD=1.6%）。结论所建方法操作简便,稳定可靠,可用于测定胃蛋白酶合剂中的橙皮苷。