【摘 要】
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红烧猪蹄,金银蹄、蚝皇凤爪、鸡蹄花、水晶凤爪、爆炒腰花……这一道道美味佳肴听起来非常诱人,令人垂涎欲滴。尝一尝,味道也确实很香哦。可你知道是什么成就了这些美味的口
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红烧猪蹄,金银蹄、蚝皇凤爪、鸡蹄花、水晶凤爪、爆炒腰花……这一道道美味佳肴听起来非常诱人,令人垂涎欲滴。尝一尝,味道也确实很香哦。可你知道是什么成就了这些美味的口感吗?除了原料、佐料、高超的烹饪技术外,这些动物性食物中含有的胆固醇也是功不可没的,它可以明显地提高食物的口味,还有一种特殊的香味。
Braised pig’s trotters, hoofs, oyster king chicken legs, chicken feet flower, crystal chicken legs, stir-fried waist flower ... ... this delicious food sounds very attractive, mouth-watering. Taste, the taste is indeed very fragrant Oh. But you know what makes these delicious flavors? In addition to raw materials, seasoning, superb cooking techniques, these animal foods also contribute to the cholesterol, it can significantly improve the taste of food, as well as a Kind of special flavor.
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