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以24-表油菜素内酯（24-EBR）预处理大蒜,研究24-EBR对农药残留降解的影响。研究结果表明,24-EBR能够提高大蒜叶片的光合作用,并缓解毒死蜱对光合作用的抑制;不同浓度的24-EBR均可促进大蒜叶片中百菌清的降解,其中以0.1μmol·L-1效果最佳。以该浓度的24-EBR预处理后,在农药处理后7 d内大蒜叶片中的百菌清和毒死蜱的检出量均低于对照。