【摘 要】
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肌球蛋白是依赖微丝的、把贮存在ATP中的化学能转化为机械能的分子马达。它广泛存在于动、植物中，与信号传导、肌肉收缩、细胞器运动等有关。到现在为止，肌球蛋白分为两类：传统
【机 构】
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南昌大学生命科学与食品工程学院,中国农业科学院饲料研究所
【基金项目】
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国家自然科学基金资助课题 ;项目编号 :3 9960 0 3 8
论文部分内容阅读
肌球蛋白是依赖微丝的、把贮存在ATP中的化学能转化为机械能的分子马达。它广泛存在于动、植物中，与信号传导、肌肉收缩、细胞器运动等有关。到现在为止，肌球蛋白分为两类：传统肌球蛋白(肌球蛋白Ⅱ)与非传统肌球蛋白。除肌球蛋白Ⅱ外，其余的都是非传统肌球蛋白，植物肌球蛋白为其中的第Ⅷ、Ⅺ、类。然而，赵发清博士从丝瓜卷须中鉴定出一肌球蛋白(LFM174)，其分子量为174KDa，可能属于传统肌球蛋白。LFM174具两个头、一个长约为100 nm的尾，与肌球蛋白Ⅱ极为相似。不断出现的新技术将对肌球蛋白的研究产生影响。
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