黄瓜是喜温蔬菜，既不耐寒，又不耐高温。黄瓜生长的适宜温度为15℃～32℃，不同生长发育期的适宜温度不同，种子发芽期适宜温度为25℃～30℃，幼苗期适宜温度为10℃～30℃。气温低于12℃时黄瓜生长发育缓慢，低于5℃受到冷害停止生长，在栽培中8℃是黄瓜生产的最低温度限。气温高于35℃，黄瓜的生长发育受阻，植株早衰，畸形瓜增多。黄瓜生长适宜的相对空气湿度为60%～90%，生育过程中的相对湿度应遵循苗期低、成株高，夜间低、白天高的原则。黄瓜根系的适温范围基本与地上部分植株相同，但最适宜的温度为20℃～25℃，比地上部分的最适温度低，地温过高或过低都会影响黄瓜的生长。在春季采用保护地栽培方法，营造小气候形成适应黄瓜生长的气候条件，可达到高产的目的。现将黄瓜反季节栽培技术总结如下。
　　1.品种选择与种子处理
　　春季气温较低，宜选用早熟、耐寒性较强的品种，如白丝条、湘黄瓜2号、渝早黄瓜2号等。黄瓜育苗播种前，要进行种子消毒处理，可采用温汤浸种和药剂消毒。温汤浸种即用55℃温水浸种5分钟后，冷却到30℃左右，继续浸种3～4小时；药剂消毒一般是采用甲醛100倍液消毒30分钟，洗后浸种3～4小时。消毒后的种子在28℃～30℃的温度下催芽，露白后即可播种。
　　2.播种育苗
　　早春栽培在1月中下旬播种育苗。播种时直接播在营养钵中，定植时带土移栽。播种至出苗，温度应控制为25℃～30℃，促使快出苗。一般在温度适宜的情况下，2天左右就开始出苗。从部分出苗至第1片真叶显露（即破心）要及时降温，控制较低的温度，一般白天20℃左右，夜间12℃～15℃。从破心至移栽定植前7～10天，白天可保持20℃～25℃，夜间15℃～18℃。定植前7～10天，应进行低温炼苗，育苗床的温度条件尽量与定植田块相近，以提高黄瓜秧苗的适应能力和成活率。一般白天控制在15℃～20℃，夜间12℃～14℃。
　　3.定植
　　黄瓜栽培宜选择土层深厚、排水性能好，保水、保肥力强的地块建大棚。黄瓜定植前先将土按1.3m开厢，定植前10～15天施足底肥。底肥以迟效肥料为主，供地和养地相结合，特别是磷元素在土壤中移动性差，作为底肥要一次施足。行窝距65～75cm×40～50cm，每窝2株，约栽3.75万窝/ha。黄瓜根系浅，不宜深栽，定植后浇足定根水。
　　4.田间管理
　　定植后要控制肥水，促进幼苗的成活，开花前少施轻施氮肥防止徒长，坐果后施1次追肥，促进黄瓜的生长。施TBS复合肥1050～1125kg/ha，其中，60%作基肥，40%作追肥。黄瓜喜光，春季光照不足时，适当增加棚温，增加光合作用，注意保持棚膜清洁，减少灰尘污染，以增加透光度。幼苗定植后至缓苗前一般不通风，以提高棚内的地温和气温，根据黄瓜各生长发育阶段最适宜的温度，可以采用加地膜、小拱棚等措施达到增温保温效果，促进幼苗的成活和生长。大棚内湿度比露地高，根据黄瓜对空气相对湿度的要求，幼苗定植至开花，一般不施肥水，阴天、晴天中午要适当通风排湿，坚持经常刮去棚膜内侧的水珠或在棚内放置一些石灰等吸潮物质，降低棚内湿度。黄瓜幼苗2～3叶1心时，喷施乙烯利诱导雌花的形成，乙烯利15～22.5g/ha对水150kg喷施。每隔7天左右喷1次，一般喷2～3次。
　　5.病虫害防治
　　黄瓜的主要病害是霜霉病、枯萎病、白粉病，主要虫害是黄守瓜。在防治上，不用种过瓜类的土壤作苗床土，选抗病品种；进行种子消毒，降低床内湿度。必须选择使用无公害蔬菜生产可以使用的农药，严禁施用高毒、高残留的农药，并且严格注意农药使用的安全间隔期，在果实采收前的7天，严禁喷施化学农药。可用50%溶菌灵可湿性粉剂500～800倍液、58%雷多米尔可湿性粉剂500～700倍液、70%乙磷铝锰锌可湿性粉剂1.5kg/ha防治霜霉病；50%多菌灵500倍液浸种1小时或用种子重量0.3%的50%多菌灵500倍液拌种，发病初期用2%农抗120 150倍液、50%消菌灵水溶性粉剂600 g/ha、50%立枯净可湿性粉剂2 000倍液、20%病毒A可湿性粉剂400～600倍液、15%恶霉灵水剂3000倍液防治枯萎病；发病初期用粉锈灵1000～2000倍液，甲基托布津、多菌灵800倍液防治白粉病；用辛硫磷1500倍液或菊酯类药2000～3000倍液防治黄守瓜。