【摘 要】
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有些回顾性病例-对照研究提示食用葱类蔬菜(洋葱、大蒜及韭葱)与胃癌危险性降低有关。1986年荷兰进行了一项有关膳食与癌关系的队列研究,这是有关两者关系的第一个前瞻性研
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有些回顾性病例-对照研究提示食用葱类蔬菜(洋葱、大蒜及韭葱)与胃癌危险性降低有关。1986年荷兰进行了一项有关膳食与癌关系的队列研究,这是有关两者关系的第一个前瞻性研究。研究对象为120000多名55～69岁的男性和女性。本研究是在该队列的亚队列(subeohort)中进行的。要求参加者
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