阿玛尔是个约旦“90后”，去年刚刚研究生毕业。前几天，阿玛尔兴冲冲地来找我，宣布了一个他的重要决定：“我要去中国做生意啦！”看着眼前这个日渐成熟的约旦小伙，不由得让我想起四年前那个青涩的阿玛尔……
　　初识阿玛尔，是在2012年。他作为约旦青年代表参加了中阿合作论坛框架下的青年团访华。那是他第一次出国。我还记得他出发前的忐忑和不安，他甚至问我：“到了中国有人管饭吗？是阿拉伯餐吗？到各地访问会有地图吗？”
　　
　　成功的访问打消了他所有疑虑。阿玛尔访华回来之后说，在中国的那段日子是他人生中最美好的时光，并且一直邀请我去他家做客。次年的春天，我终于有机会去阿玛尔的家乡——杰拉什做客了。杰拉什位于约旦北部，最著名的就是罗马时期遗留的一些古迹。
　　从安曼出发，一小时车程就抵达杰拉什，阿玛尔在古迹门口接上我们之后就直奔他家。一路上房子越来越少，耕地越来越多，真的是到了约旦的农村了。左转右转在一个小村庄里，终于到了阿玛尔的家。这是一个二层小楼，外墙破旧，有些简陋，但按照阿拉伯人热情好客的传统，客厅却是很大很宽敞。
　　阿玛尔在家里排行老八，上面还有四个姐姐和三个哥哥，都结婚了，下面还有一个比他小的弟弟。这样的大家庭在约旦很典型，所以我们在约旦的家具市场基本没见过小餐桌，都是为六到八口之家准备的大餐桌。
　　阿玛尔说，他们家世代务农，不属于任何贝都因游牧部落，是这里的原住民。不管怎样，这个条件很一般甚至有些困窘的家庭还是走出了几位优秀人才的：阿玛尔的爸爸，当地中学校长，教授阿拉伯语，客厅墙上还挂着约旦老国王阿卜杜拉向他颁发学位证书的照片;阿玛尔的大哥萨蒂克，医生，在安曼开诊所，曾是当年的高考状元;阿玛尔本人，从小到大考试全是第一名，从未得过第二，他此次能够参加青年团访华，也是经过约旦外交部和负责青年事务的最高青年委员会层层遴选。
　　阿玛尔兴奋地回顾了他访华期间的见闻，展示了一百多张在中国拍的照片，就像汇报工作一样。但是看得出来，他的欣喜、满足之情发自内心，溢于言表。看到那些照片，尤其是看到那些我们十分熟悉的地方的时候，我承认，我想家了。在一个外国朋友家里看祖国的图片，听他讲访华见闻顺便抚慰一下自己的思乡之情，这种奇特的感觉，恐怕只有在外常驻的人才能体会吧。
　　阿玛尔说，所有中国人都是我的朋友，我喜欢中国。所以和家人商量为我们准备了约旦人专门款待客人的特色美食mansef，煮好的米饭上面铺着坚果盖上肉，再淋上牛奶和酸奶等調制的汤汁，浓郁的香味铺满整个房间。一家人席地而坐就开吃啦！
　　阿玛尔的爸爸说，以前他们都是用手抓的，不过现在年轻一代更多喜欢用勺子了，他还向我们展示了如何手抓饭。
　　那顿饭，把我这个没出息的吃货给吃撑了，实在是太好吃了，比我在任何饭店吃过的mansef都要好吃。但是我还是注意到他们用的原料是鸡肉，而饭店里一般都用羊肉。吃饭的时候，阿玛尔的家人解释说鸡肉更容易消化，而且怕我们吃不惯羊肉。饭后，阿玛尔带我来到他们家房顶转转，景色相当不错！不过也恰好看到邻居家养的羊，他告诉我说，羊肉在当地最贵的，大概11个约第/公斤（大约50元人民币/斤），他们很少吃。显然，这是个条件非常一般的家庭，但是他们的乐观和上进让我很是感动。
　　阿玛尔说家乡这里不比安曼，更比不了北京那样的大城市，但这里的人生活很简单，没那么大压力，当然空气也没污染！于是我们就在阿玛尔的引导下，准备去亲近一下大自然，顺便看看这里的春天。我一直以为像约旦这样地处中东的国家能有点绿色已经很不容易了，但我绝对没有想到约旦还有如此美丽的景色！漫山遍野，花团锦簇！如此美景，流连忘返！！
　　那以后，阿玛尔偶尔还会到安曼来跟我们见面，聊聊他的生活，聊聊他难忘的访华经历。后来阿玛尔大学本科毕业，我还出席了他的毕业典礼。再后来他又读了研究生，还结了婚。几年之间，阿玛尔脸上的稚气渐渐消失，多了几许成熟与稳重。这次阿玛尔满心欢喜地找到我，他说研究生终于毕业了，现在正在和几个朋友商量着去中国做生意，甚至已经跟中国的一些企业有了初步接触，希望能够在中国干一番事业！