【摘 要】
：
加拿大是世界上第一大杂豆出口国,近年来在杂豆食品领域的研究逐渐增多.概述了加拿大杂豆协会等机构在杂豆及其食品方面研究开发的概况,包括杂豆的营养特性、添加了杂豆粉的
【出 处】
：
中国粮油学会发酵面食分会第八届产业发展大会
论文部分内容阅读
加拿大是世界上第一大杂豆出口国,近年来在杂豆食品领域的研究逐渐增多.概述了加拿大杂豆协会等机构在杂豆及其食品方面研究开发的概况,包括杂豆的营养特性、添加了杂豆粉的小麦食品的开发、杂豆制粉方式对杂豆粉品质及添加杂豆粉后的食品品质的影响、杂豆品质检验技术等领域的研究和开发现状,旨在为我国杂豆食品的研发提供参考.
其他文献
东亚自由贸易区建设是各方关注焦点,其形成是趋势也是必然,在此过程中,关税效应无疑影响我国农业发展。文章首先分析我国关税结构现状和进口东亚国家分类农产品变化趋势,然后
全面提升高层次人才的工作绩效是高校普遍关心和亟需解决的问题,而现有研究较少深入分析高层次人才工作满意度、组织承诺与工作绩效的关联机制。以福州大学高层次人才为研究
<正>建筑设计城市设计景观设计装修设计幕墙设计声学设计工程勘察工程咨询绿色建筑BIM技术南京大学建筑规划设计研究院有限公司(简称南大设计院)始建于1999年9月,是一家年轻
京津冀协同发展是新时期跨区域发展的重大国家战略,但三地经济水平差距较大,在一定程度上影响了区域协同发展进程。本文对河北省多年来经济空间布局变化的历程进行了回顾,分
<正>端午节是古老的传统节日,始于中国的春秋战国时期,至今已有两千多年的历史。端午节的由来与传说很多,这里仅介绍以下四种。源于纪念屈原据《史记》"屈原贾生列传"记载,屈
<正>1986年5月9日晚,北京工人体育馆内,当身穿形状古怪的旧式服装,两个裤腿一高一低的崔健走上舞台,弹着一把破吉他开始演唱时,观众还没意识到即将发生的事情将会被载入史册
柳永的艳情词在现代多数人的观点中被认为是真实地寄寓了作者对下层妓女的关怀和同情,最主要的是把她们放在了与自己同等的地位来写。但从当时的社会环境和柳永的亲身经历来
依据隧道地质条件及膨胀土的物理力学参数指标,采用离散元分析计算软件UDEC(Universal District Element Code),建立了数值计算模型,对围岩的变形过程进行了数值模拟,根据数
采用三角瓶密闭熏蒸法,测试了8种药用植物精油在空仓和实仓模拟条件下对谷蠹成虫的熏蒸活性。结果表明,8种植物精油以八角茴香,小茴香和石菖蒲对试虫的熏杀效果较好,尤以八角
现阶段建筑工程的施工项目越来越多,在这种情况下,建筑市场的竞争越来越激烈,为了增强自身的竞争力,建筑企业需用采用科学合理的管理方式,不断提高工程的建设质量。现阶段,实