【摘 要】
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酸、甜、苦、辣、咸、鲜、涩,七个跳动的音符在人们的舌尖上婆娑起舞,刺激着人们的味蕾,构成世间各种美食.但是,我们在享受各种美食的时候有没有注意到自己的饮食是否健康,是
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酸、甜、苦、辣、咸、鲜、涩,七个跳动的音符在人们的舌尖上婆娑起舞,刺激着人们的味蕾,构成世间各种美食.但是,我们在享受各种美食的时候有没有注意到自己的饮食是否健康,是否营养呢?一味的追求味觉上的享受,忘记了食物的本质,常常是人们的致命伤.在食品七味中,能引起人们愉快的感觉,也就是人们通常比较喜欢的甜味和鲜味,酸、辣、咸也为大多数人喜欢、接受,而很少有人喜欢苦涩的味道.
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