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采用3种聚乙二醇-无机盐双水相体系，即聚乙二醇-硫酸盐、聚乙二醇-柠檬酸盐、聚乙二醇-磷酸盐双水相体系，研究成相浓度、起始牛血清清蛋白总浓度、外加有机溶剂及外加盐对牛血清清蛋白分配特性的影响.对聚乙二醇-硫酸盐体系，改变起始牛血清清蛋白的总浓度，得到平衡时上、下相牛血清清蛋白浓度随起始牛血清清蛋白总浓度变化的曲线方程，上相宜用“饱和型”方程表示，下相适合用线性方程表示，分配系数K的表达式与实验数据拟合较好.