【摘 要】
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随着社会的不断发展,人类生活水平也在不断提升,人们对于饮食的健康越发重视,对饮食健康的要求也越来越高。蔬菜作为人们日常生活中常食用的必需品,人们对其要求逐渐体现在无
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随着社会的不断发展,人类生活水平也在不断提升,人们对于饮食的健康越发重视,对饮食健康的要求也越来越高。蔬菜作为人们日常生活中常食用的必需品,人们对其要求逐渐体现在无公害及健康方面,而所谓的无公害蔬菜,其实是指蔬菜中有害物质的含量,如农药残留物、重金属及亚硝酸盐等,标准需要控制在国家规定的许可范围内,人们在使用之后对人体的健康不会造成危害的蔬菜。而无公害芹菜的种植对人们的饮食健康具有非常重要的影响,对于种植技术及其种植环境也有一定的要求,芹菜是属于伞形科植物,其中包括水芹、旱芹及西芹三种类别,芹菜中富含蛋白
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