【摘 要】
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目的 建立基于QuEChERS净化和表面增强拉曼光谱法(surface-enhanced Raman spectroscopy,SERS)测定花生中黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)的分析方法.方法 以纳米银(nano silver,AgNPs)作为SERS活性基底,结合QuEChERS样品预处理技术和基于SERS特征峰的非标记检测方法测定花生中的AFB1,考察凝聚剂种类与浓度、纳米银与样品的比例以及净化剂种类与浓度等条件对实验结果的影响.结果 在凝聚剂KBr浓度为1.2 mol/L、净
【机 构】
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河北大学质量技术监督学院, 保定 071002;北京市农林科学院质量标准与检测技术研究所, 北京 100097;北京市农林科学院质量标准与检测技术研究所, 北京 100097;中国农业大学食品科学与营
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目的 建立基于QuEChERS净化和表面增强拉曼光谱法(surface-enhanced Raman spectroscopy,SERS)测定花生中黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)的分析方法.方法 以纳米银(nano silver,AgNPs)作为SERS活性基底,结合QuEChERS样品预处理技术和基于SERS特征峰的非标记检测方法测定花生中的AFB1,考察凝聚剂种类与浓度、纳米银与样品的比例以及净化剂种类与浓度等条件对实验结果的影响.结果 在凝聚剂KBr浓度为1.2 mol/L、净化剂类石墨相氮化碳质量浓度为10.0 mg/mL、沸石咪唑酯骨架-67质量浓度为2.5 mg/mL时,AFB1的检出限为1 ng/mL,线性范围为1~200 ng/mL,相关系数(r2)为0.99377,平均回收率为98.0%~104.6%,相对标准偏差为0.73%~3.79%.结论 本研究建立的方法简单、快速且准确,可用于花生中AFB1污染的快速检测.
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目的 研究不同水解度(degree of hydrolysis,DH)酪蛋白磷酸肽(casein phosphopeptide,CPP)的理化性质和持钙能力.方法 实验室自制得到水解度分别为4.32%~26.76%的CPP样品,分别测定CPP含量[高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)和钡-乙醇沉淀法]、等电点不溶物含量、相对分子质量分布和持钙能力.结果 随着水解度的上升,通过HPLC测定的CPP标志峰的峰面积随之增加,等电点不溶物含量随之
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铅离子(Pb2+)是一种广泛存在于环境中的有毒金属污染物,严重影响人类健康.传统的大型仪器检测Pb2方法存在成本高、耗时长、操作过程复杂等弊端,限制了其广泛应用.现如今,生物传感器技术发展迅速,其在Pb2+检测中的应用是当前的研究热点.功能核酸具有稳定性好、易化学合成和功能化修饰的优点,在生物传感器领域中占有重要地位.本文重点综述了基于Pb2+依赖型脱氧核酶、G-四链体两种类型的功能核酸传感器在Pb2+检测中的研究进展,根据信号传导类别的不同,主要分为荧光传感器、比色传感器、电化学传感器3大类,本文阐述了
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