QuEChERS-表面增强拉曼光谱法测定花生中黄曲霉毒素B1

来源 :食品安全质量检测学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:czn2000
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目的 建立基于QuEChERS净化和表面增强拉曼光谱法(surface-enhanced Raman spectroscopy,SERS)测定花生中黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)的分析方法.方法 以纳米银(nano silver,AgNPs)作为SERS活性基底,结合QuEChERS样品预处理技术和基于SERS特征峰的非标记检测方法测定花生中的AFB1,考察凝聚剂种类与浓度、纳米银与样品的比例以及净化剂种类与浓度等条件对实验结果的影响.结果 在凝聚剂KBr浓度为1.2 mol/L、净化剂类石墨相氮化碳质量浓度为10.0 mg/mL、沸石咪唑酯骨架-67质量浓度为2.5 mg/mL时,AFB1的检出限为1 ng/mL,线性范围为1~200 ng/mL,相关系数(r2)为0.99377,平均回收率为98.0%~104.6%,相对标准偏差为0.73%~3.79%.结论 本研究建立的方法简单、快速且准确,可用于花生中AFB1污染的快速检测.
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